コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

チョコクロワッサン♪

夏本番がやってくる前に、どうしても作っておきたかったクロワッサン。

雨が降っているせいか、気温は少し下がっているので、
今日しかない!と思い、朝から焼いておりました。

外の気温が下がっているとはいえ、室内は暑かった・・・

生地の隙間からバターが出てきたり、生地が緩んで扱いづらかったりでしたが、
冷蔵庫の時間をうまく調整して、意外とササさっと作ることが出来ました。

中にはチョコ棒を入れ、子供達の大好きなチョコクロの完成です。

外は雨で憂鬱ですが、帰宅した子供達がこのパンを見て笑顔になること間違いなし

さぁ、二人の子供達は、何分で食べきるでしょうか(笑)



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ブールドネージュ♪

DSC03827お友達が来るので、簡単なお菓子を作ることに。

いちごパウダーの在庫がなく3個だけ(笑)
後は、オーソドックスな粉糖で。

今日は娘の幼稚園が休園日なので、娘と一日頑張ります♪






パン焼き♪

GW明けからパン教室を再開します!
とお知らせしたものの、なかなか日程をアップ出来ず申し訳ございません。

追突事故から、連日の様に整骨院や整形外科に通う日々で、
なかなかパン教室が出来ずにいます。

6月に入れば少しは落ち着くかと思うのですが…。
ごめんなさい。

さて、今朝は、食欲が落ちている子供達に、それぞれ好きな物を入れた
パンを焼いています。

上の子は、卵サラダが大好きなので、フランスパンの生地に卵サラダをたっぷりと
入れてみました。(まだ焼く前の写真ですみません
下の子は、カレーが大好きなので、カレー生地にフィリングをいろいろ変えて
変わり種パンです。

美味しく食べてくれます様に。



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ソーセージボード♪

最近、朝ごはんが少食の子供達。

少しでもモリモリ食べてもらえるように、今朝は、子供達のリクエストパンを
焼くことにしました。

ソーセージロールも良いんですが、ボードタイプも食べやすくて良いですね♪
プレーンタイプと、チーズをのせた物と二種類作ってみました。

段々気温が暑くなり、食欲が落ちてきそうですが、
朝ごはんはしっかり食べる努力はしたいものです。。





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久し振りのパン作り♪

久し振りにブログを書こうと思って開けたら、
最終ブログが3月でビックリしました!

生徒の皆様、しばらく振りでごめんなさいね

4月は子供達の行事でバタバタと忙しい日々が続いています。
それに加え、家族皆が乗った車が後方から追突事故に遭い、
病院に通ったり、警察に行ったりとこれまたバタバタしております。

そんな中、久し振りにイングリッシュマフィンが作りたくなり、
朝から仕込んでみました。
外の気温が高く、発酵もあっという間ですね。

パンが作りたくなる季節がやってまいりましたよ!

5月の連休明けからパン教室を再開したいと思いますので、
レッスン日のご希望日がある方はご連絡下さいね!




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久々のクッペ♪

3月になりましたね~
外はポカポカ、良い天気です。
と同時に花粉症の私にはとっても嫌な季節です

今日はお外は花粉が飛んでいそうなので、自宅で娘とパン作りをしています

クッペを4本焼き、💛型のパンでおやつパンを作りました(只今焼いております)
週末のサンドランチに備えます。

パン教室のお問合せもたくさん頂いていて、今すぐにでもレッスンさせて頂きたいのですが、
小学生になる息子の午後の授業が始まれば、(GW明けかしら?)レッスン開始させて
頂きますね

また宜しくお願い致します。


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お返しパン♪

頂き物のお返しに、二種類のパンを焼きました

抹茶の生地に大納言入ったものと、チョコレートを織り込んだパン

久し振りに折り込みパンを作ったので楽しかったです

喜んで頂けると良いな


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ここ数日焼いたパンたち♪

連日パンは焼いているものの、なかなかアップせずごめんなさい

先ずは、チーズベーグルといつもの食パン
チーズベーグルは、ハーブを練り込んで少し大人向きです。

右のメロンパン、主人のリクエストで焼きました。
単身赴任中の主人にお持たせする為、計30個ほど焼きましたが、
30個も焼き上がると、なかなか素晴らしい光景で、
子供達は「パン屋さんみたい♪」と大はしゃぎで騒いでいました(笑)

私はどっと疲れましたが、甘党の主人は喜んでくれたので、
よしとします



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さつま芋クリーム入り、アップルパイ♪

明けましておめでとうございます🎍

今年も一年、宜しくお願い致します。

さて、連日パンは焼いているのですが、なかなかアップ出来ず
申し訳ございません。
年が明け、子供達の習い事も始まり、ようやく私も気合が入ってまいりました(笑)

今日は、「おやつにさつま芋を使った物が食べたい!」と
息子からリクエストが入りました。
冷蔵庫の中を物色していたら、昨年作った煮リンゴが冷凍してあったので、
さつま芋クリームを手作りしてアップルパイを作りました。

パイは、手抜きで冷凍パイシートです(笑)
手抜きも大切です♪

水泳後でお腹がすいた子供達のおやつにピッタリでした!

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はちみつレモンたっぷり♪

よりによってクリスマスの前日、親知らずを抜いた為、
私はケーキを全く食べれず…。

少しずつよくなってきたので、今日は、自分の為に食べたいケーキを焼くことに。

風邪予防にはちみつレモンをたくさん作っていたので、
それを使ってチーズケーキを焼きました。

少し焦げてしまいましたが、味はバッチリ

子供達はチーズケーキが食べれないので、私一人でいっただきまーす






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