コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

完成★

いちごの色があまり出ませんでしたが、味はいちご!

まぁ、いいよね♪

たくさん作ると可愛いですね!

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息子とクッキー作り♪

連休初日、良いお天気ですね♪

我が家は、朝から息子のリクエストでハロウィンクッキーを作っております。

ハロウィン、終わってしまったのにね

この型、スタンプみたいで、手の力のない小さなお子様も使いやすいんです。

もちろん、娘も一緒にやりました

いちご、チョコ、カボチャの三種類の生地でチャレンジ

さぁ、綺麗に焼けたかな?


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サンドウイッチ用のパン♪

今朝は、湯だね食パンでもっちり食感のサンドパンを作っています。

朝パンを焼くと、甘く香ばしい匂いが部屋中に漂って、
起きてきた子供達が笑顔になるので、こういう瞬間が大好きです




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全卵クリームパン♪

クリームパンを作ると、余る卵白。。
今までのレッスンでは、卵黄を数個使ってクリームパンを作っていましたが、

卵白が余ると何に使ったら良いのでしょう・・・

生徒様から聞かれることが多かったので、今回のクリームパンは全卵を使って、
塗り卵もなしのクリームパンを試作しました。
卵余りゼロです(笑)

濃厚さは欠けるものの、あっさり味で何個も食べれてしまう
恐ろしいクリームパンが出来上がりました

11月レッスンで登場する予定です♪


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11月レッスンについて

随分とレッスンから離れてしまいました
生徒の皆様、大変申し訳ございません。

11月の日程ですが下記になります。
ご予約お待ちしております。

 9日(木) 満席
13日(月) 満席
17日(金) 満席
19日(日) 満席
24日(金) 満席


何かご質問があれば、お気軽にお問合せ下さい。
その他の日程でレッスン希望があればお問合せ下さい。


クリームチーズとリンゴの巻き巻きパン♪

台風、近づいてきましたね

買い物に行けないことを考えて、朝から買い出しに走りました

買ってきた物を冷蔵庫に閉っている時に見つけたクリームチーズを使って
午後はパン作りをしました♪

甘めに煮たリンゴとクリームチーズを巻き込んだ「くるくるパン

トッピングにナッツを飾り完成

塗り卵をしなかったので、艶はないですが、お茶請けパンにはぴったり

たくさん作ったので、しばらくこのパンで楽しみます




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今日のパン作り♪

今日は、息子が高熱で幼稚園を休んでいる為、時間がたっぷり。
朝から娘と二人でパン作りしていました♪

一つは、いちごパウダーを混ぜたいちごクリームを入れたクリームパン。
もう一つは、全粒粉とくるみをたっぷり入れたくるみ食パン。


甘酸っぱいいちごのクリームを娘が気に入り、2個ペロリ♪
半分に割ると、ピンク色のクリームが出てくることも気に入った一つかも(笑)
なにせ、ピンク色命の娘です。

いちごのクリームパンもレシピ化したいので、配合考えます!
皆さま、お楽しみに~♪


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スフレチーズケーキ♪

今日は暑い一日でしたね。

10月とは思えない暑さです

明日、友人と我が家でランチするので、おやつに「スフレチーズケーキ」を焼きました♪

レモンたっぷり卵もたっぷり♪

久し振りの湯煎焼きで火傷しそうになりましたが、なんとか無事焼けました

美味しく出来ていたら良いな♪




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え!簡単!ピタパン♪

昔、習ったピタパンは、とても作りづらいものでした。

めん棒のかけ方の違いで膨らまなったり・・・。
オーブンの天板も余熱したりと、結構面倒な作り方でした。

山口のお教室で教えていたピタパンの作り方も私なりに簡単にアレンジしましたが、
今回はもっと手間を省いて作ってみました。

誰が作っても必ず膨らむ様に・・・。
これをモットーに試作してみたところ、全て膨らむ膨らむ!

大成功だったので、来月のメニューにしようと思います。


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いちごの菓子パン♪

約一ヶ月振りにブログの更新します

この一ヶ月、下の娘の幼稚園選びに悩み続け、何も手に付かない状態でした。

やっと幼稚園も決まり、ホッと一安心して、またパン作り開始です

お教室も11月から開始しますので、早目に予定を教えて欲しい方はご連絡下さい。

今日は、ブリオッシュの生地に手作り練乳シートに苺の粒ジャムを練り込みました。

さぁ、少し冷ましてから試食タイムです♪

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