コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

息子と作る簡単バレンタイン♪

お手伝いしたがりの息子&娘ペア。

普段はお手伝いしてもらうと「やめてー!」の叫び声がこだまするので、
今年のバレンタインは、二人が手伝っても支障ない、簡単なチョコおやつを作りました。

チョコを湯煎で溶かす作業、真剣な息子。
なんだか笑ってしまいます。


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図書館で見つけたー!!

図書館の料理コーナーで本を物色していたら、
知り合いが書いたパンの本を見つけてしまいました!

その人は、私と同じスクールでパンの講師を一緒にやっていて、
何度か教室が一緒になり、アドレスも交換しましたが、そこまで(笑)
がつがつ系が苦手な私は(誰か分からないからいいですよね笑)
一度もメールをしませんでした。

まさか彼女がパンの本を出版しているとは・・・驚き!!

自宅に帰って、借りてき彼女の本をゆっくり眺めながら、いろいろ勉強させて頂きました。








2月のレッスン♪

お待たせいたしました!
2月のレッスン日をお知らせ致します。

二ヶ月振りのレッスンなので、気合十分です(笑)
レッスン日は、
2月
6日(月)
7日(火)
13日(月)
14日(火)
17日(金)
20日(月)

となります。
他の日程がご希望であれば、一度ご連絡下さい。(可能な限り調整致します)
皆さま、お時間が合えば、是非お越し下さい。
何かご質問があれば、メールを頂けたらと思います。

チョコづくしパン♪

バレンタインに向けて、チョコレートパンを試作しています。
生地にもフィリングにもチョコレートをたっぷり入れて、チョコづくしのパンです♪
試食してからまた試作です!
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ポテトブレット♪

最近、菓子パンが続いたので、お惣菜系パンを焼くことに。

じゃがいもを生地に練り込んだポテトブレット♪

生地がじゃがいも効果でモチモチとしてとっても美味しいんです

久し振りに作ったら、このモチモチがたまらなく、パクパク止まりません(笑)

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オレンジパン

今朝は、雪が積もっていましたね!

雪が積もっているところを初めて見た息子は大興奮でした。

さて、今日はオレンジピールを使ったブリオッシュの菓子パンを作りました。

子ども達&我が家に遊びに来ている母は「美味しい!」と好評でした。

もう少し手直ししてレシピにする予定です♪

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帽子ぱん♪

昨日作ったチョコケーキ、やはり主人と、息子では食べきれず、
たくさん冷蔵庫に残っております。
悲しい・・・。
もう二度とチョコケーキは作りません!と息子に宣言しました(笑)

さて、気を取り直して、帽子パンを作りました。
帽子のつばの部分、少し焦げたのでは・・・?と思っておられるかと思いますが、
私はこれくらいしっかり焼くのが好み。
焼いている最中、オーブンを見ながら焼き色を調整しておりました。

さぁ、今日のおやつは帽子パンと残りのチョコケーキで済ませます。


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苦手なチョコケーキ

ケーキの中で、唯一苦手なケーキ・・・私はチョコレートケーキなんです。

味が・・・とにかくダメ(笑)

美味しいチョコケーキを食べていないのでは?・・・と皆さん仰るんですが、
いろいろと食べました。でも苦手。

しかし、息子は大好物なんです
これには本当に困りましたが、「今年のクリスマスには絶対チョコケーキ!がいい!!」
と言われ、しぶしぶチョコを用意して今年は作ることにしていました・・・

ですが、クリスマスは主人がダウンしていたので、今年はケーキ無しのクリスマス。
可哀想でしたが、仕方ないねと言い聞かせ、年明け、
息子が習っているそろばんで初めて級を取れたので、
お祝いも兼ねて作ってみました。

カットは凄く下手ですが、まぁ、なんとか形になってよかったです。

ただ、食べるのは息子と主人のみ。
さぁ、このケーキ、何日で食べきるかしら(笑い)




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ただ混ぜるだけ・・・

ノロにかかり動けなかった年末、いろんな食べ物が冷蔵庫に放置されたままでした。

少しずつお掃除です。

熟れに熟れたバナナは、バナナケーキへ。
このケーキ、粉もふるわず、ただ材料を入れてがしがし混ぜるだけ。

こんな簡単なケーキだけど、コーヒーとの相性抜群

息子も娘も食べないので、これもすべて私のお腹に・・・!?


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HAPPY NEW YEAR 2017

皆さま、明けましておめでとうございます♪

今年もパン教室、頑張りますので宜しくお願い致します!

さて、年末からノロにかかった私は、パンを見ることも作ることも出来ず、
今日、久し振りにオーブンを稼働してパン作りをしました。

息子&娘のリクエストのクッペ

息子は、薄切りのクッペにたっぷりのチョコをのせて食べるのが大好き
娘は、焼き立てを何も付けず一個かぶりつくのがお気に入り(笑)

さぁ、今日からいろいろ作るぞー!!



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