コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

9月のレッスン後記♪

先ずは、初回の生徒様のレッスンから♪

パン作りは、何度かされた経験がある方だったので、
飲み込みが早く、お喋りしながらもあっという間に完成させて頂きました。

試食時には、「パン屋さんよりもふわふわ~」と嬉しい声が聞こえてきました

是非、一度ご自宅で復習されてみて下さいね


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急に思い立って…

夜に、ふとスパイシーなカレーの入ったパンが食べたくなり、
カレー生地のパンを作りました。

このパン、私がパンの講師としていた時によくレッスンしたパンなので、
あの頃を懐かしながら、作りました



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黒ごまのブランマンジェ♪

台風の影響で、雨続きの週末。

おやつに今日は、「黒ごまのブランマンジェ」を作ることに。

ごまのチュイールも焼いて、乗せたら完成。

とろり加減が今日は丁度良く出来て、満足満足



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塩パン♪

9月のレッスンに向けて、久し振りに塩パンを焼きました。

バターの量が意外と多いことに、生徒様少し驚かれるかな?

レッスン、楽しみです


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クリームチーズとブルーベリーの菓子パン♪

甘いパンが食べたくなるこの頃。

今日は、チーズケーキをパン様にアレンジしたフィリングを
流し込み、ブルーベリーとクランブルをのせて焼いてみました。

フィリング入れ過ぎたので、見た目は悪いですが、
そのイビツさがまた美味しそう!

おやつに頂きます!

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コーヒーシナモンロール♪

昨日作った一口サイズのチョコマフィン。
この一口サイズが何とも言えず可愛いのです

今日は、この型でコーヒー生地のシナモンロールを作ることに。
生地にコーヒーを使用しているので、多少の苦みを考慮して、
フィリングやアイシングをたっぷりと

コーヒー生地のパン、なかなかいい感じです


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酵母のお菓子♪

息子の夏休み、最後の平日♪
今日は、息子のリクエストをいっぱい聞くぞー!
と朝から家事をさっさと済まし、息子が起きるのを待って聞いてみると・・・。

・ガストでアンパンマンプレートが食べたい!
・チョコマフィンが食べたい!

とのこと。
食べることばかり・・・(笑)

ガストがランチタイムになる前にチョコマフィンを作ることに。
冷蔵庫に眠っている天然酵母を使い、クランブルやナッツをトッピングして
もこもこマフィンに。

さぁ、これで一つの願いは叶えたり!


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夏野菜のパン♪

二種類の夏野菜のパンを焼いてみました。

左は、タンドリーチキンもフィリングに入れ、少しスパイシーに。
右は、ホワイトソースをトッピングした優しい味に。

冷えたビールにとても合うパンの完成(笑)


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ドイツの空港にて♪

旦那さんが飛行機の乗り換えで、ドイツのフランクフルト空港で
撮ってきてくれたパン屋さん。

ドイツパン、この写真を見ただけでも美味しそうですよね。
ピキピキひび割れたパン・・・あぁ食べたい!


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リオオリンピック! 旦那さん帰国♪

リオオリンピックの視察の為、ブラジルに行っていた旦那さんが本日帰国しました。

ブラジル行き、治安も悪く、出発前はとても憂鬱そうでしたが、
ちょこちょこブラジルから連絡が来る旦那さんからのメールは、
とても楽しそうな内容。

オリンピックを生で見られるのはもちろん、

「今日はゴルフの丸山茂樹さんとのツーショット写真♪」

「陸上の桐生君のパパとツーショット写真♪」

ん??

仕事で行っているのよね?と疑いたくなる内容。

でも、お盆休みを返上して行っていたので、
少しはリフレッシュ出来たみたいです。

何も盗まれず、無事に仕事を終え帰国してくれたので、
ホッと一安心。

お土産のサルの様なオリンピックマスコット人形を見た娘、
抱くかと思いきや投げ捨てていました(笑)

相変わらずの娘です・・・。



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