コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

パン屋遂にOPEN!

昨日は、先月プレOPENしたパン屋さんのOPENの日

コナラボも朝8時からお手伝いに行ってきました

プレOPENから一ヶ月が経つので、売れ行きなど気になってチラチラお店を覗きましたが、
フランスパンの焼き時間に合わせて買いに来る方、お取り置きを頼む方、翌日の注文をする方など、
少しずつ近隣の方に愛されるパン屋さんとして定着しつつある様です

今月は後数回お手伝いに行くので、4時半起き、頑張ります(笑)

豪華なランチ


最近、生徒さんからIHに付随しているガスオーブンについて聞かれることが多くなりました。

ということで、今日はいろいろと質問を用意しながら関西電力が主催する料理教室に

行ってきました。

クリスマスメニューとのことだったのですが、かなり豪華しかも無料なんです

次回は、実際にパンを焼かせてもらう予定なので、またお知らせします




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今日はパン屋です

今日は、先月プレオープンしたパン屋さんのお手伝いに行ってきました

本当なら「6時お店に集合~!」なんですが、お店まで1時間かかる私には無理
ということで、8時出社です(笑)

今日のお仕事は、ひたすらメロンパン作り。
時間があればメロンパンのクッキー生地を大量に作って、冷凍。
この繰り返しです

お蔭でスケッパーの切れ込み、かなり早くなりました(笑)

一日レッスン

今日は、朝から学校でのレッスン

午後の生徒さんの作品、キャラクターあんぱんです

作っている最中から、アンパンマンにメロメロな生徒さん(笑)
「子供と一緒に早く作りたいので、帰りにあんこを買います」と宣言してお帰りになりました

今頃、お子さまと作っているかなぁ?

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お菓子教室♪

初めてのお教室に参加させて頂きました

先生がとても魅力的な方で、お教室も生徒さんの笑い声いっぱいの賑やかな教室でした

お菓子作り以外にも、お皿への盛り付け方、ラッピング、テーブルコーディネイトなどなど、
沢山吸収できた素敵な一日でした

来月は、クリスマスメニュー今から楽しみです
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今日のおやつ

久しぶりにスコーンを焼きました

チョコチップが沢山入ったスコーンとメイプルの生地に
クリームチーズがゴロゴロ入ったスコーン

温かいミルクティーのお供に頂きま~す



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12月 追加レッスン

追加レッスンのお知らせです。

12月24日 終了
12月27日(AM・PM)
12月28日(AM・PM)

ご連絡、お待ちしております。

                            コナラボ♪

12月レッスン♪

お待たせ致しました。
12月のレッスン日は以下の通りです。

12月20日(月)―終了

申し訳ございませんが、12月は学校の方が忙しく、レッスン日が限られてしまいます。
希望日がございましたら、可能な限り調整して開講したいと思っていますので、
ご連絡頂けると幸いです。

宜しくお願い致します。

                       

レッスン♪

昨日は、一日学校のレッスンでした

午前中は、お子さま6名と大人が4名と賑やかなレッスンでした

ママ達は、パン作りに夢中

小学校くらいの女の子ちゃん達は、ママのお手伝いに夢中

横にいるお兄ちゃん達は、電車に夢中

「夢中」の対象がみんなバラバラで、ふと、みんなで大笑いしてしまいました

家のレッスンで、こんなに人数を呼べたらもっと楽しいのにな~と思うレッスンでした。

プレオープン前日

お店、こんな感じになっていました

内装屋さんの仕事の速さに驚きつつ、今日は朝からパン作りの一日でした。

作っては、袋詰めの繰り返し・・・。

パン屋さんの日常は、こんなにもハードなのねぇ

明日は、プレオープンお客さま、来ますように・・・。

明日もお手伝い、頑張ってきます!!

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