コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

今日はパン屋です

今日は、先月プレオープンしたパン屋さんのお手伝いに行ってきました

本当なら「6時お店に集合~!」なんですが、お店まで1時間かかる私には無理
ということで、8時出社です(笑)

今日のお仕事は、ひたすらメロンパン作り。
時間があればメロンパンのクッキー生地を大量に作って、冷凍。
この繰り返しです

お蔭でスケッパーの切れ込み、かなり早くなりました(笑)

一日レッスン

今日は、朝から学校でのレッスン

午後の生徒さんの作品、キャラクターあんぱんです

作っている最中から、アンパンマンにメロメロな生徒さん(笑)
「子供と一緒に早く作りたいので、帰りにあんこを買います」と宣言してお帰りになりました

今頃、お子さまと作っているかなぁ?

P1030528

お菓子教室♪

初めてのお教室に参加させて頂きました

先生がとても魅力的な方で、お教室も生徒さんの笑い声いっぱいの賑やかな教室でした

お菓子作り以外にも、お皿への盛り付け方、ラッピング、テーブルコーディネイトなどなど、
沢山吸収できた素敵な一日でした

来月は、クリスマスメニュー今から楽しみです
P1030515

今日のおやつ

久しぶりにスコーンを焼きました

チョコチップが沢山入ったスコーンとメイプルの生地に
クリームチーズがゴロゴロ入ったスコーン

温かいミルクティーのお供に頂きま~す



P1030484

12月 追加レッスン

追加レッスンのお知らせです。

12月24日 終了
12月27日(AM・PM)
12月28日(AM・PM)

ご連絡、お待ちしております。

                            コナラボ♪

12月レッスン♪

お待たせ致しました。
12月のレッスン日は以下の通りです。

12月20日(月)―終了

申し訳ございませんが、12月は学校の方が忙しく、レッスン日が限られてしまいます。
希望日がございましたら、可能な限り調整して開講したいと思っていますので、
ご連絡頂けると幸いです。

宜しくお願い致します。

                       

レッスン♪

昨日は、一日学校のレッスンでした

午前中は、お子さま6名と大人が4名と賑やかなレッスンでした

ママ達は、パン作りに夢中

小学校くらいの女の子ちゃん達は、ママのお手伝いに夢中

横にいるお兄ちゃん達は、電車に夢中

「夢中」の対象がみんなバラバラで、ふと、みんなで大笑いしてしまいました

家のレッスンで、こんなに人数を呼べたらもっと楽しいのにな~と思うレッスンでした。

プレオープン前日

お店、こんな感じになっていました

内装屋さんの仕事の速さに驚きつつ、今日は朝からパン作りの一日でした。

作っては、袋詰めの繰り返し・・・。

パン屋さんの日常は、こんなにもハードなのねぇ

明日は、プレオープンお客さま、来ますように・・・。

明日もお手伝い、頑張ってきます!!

P1030481

風邪の辛さ・・・


大阪に来て2年が経ちますが、一度も風邪をひいたことがなかった私。
それなのに・・・ついに昨日から風邪ひいてしまいました

巷では、ノロウイルスが流行しているそう・・・どうかただの風邪でありますように

明日、明後日は、講師をしている学校のパン屋の手伝いに朝から行くことになっているので、
早く治さないと~


写真のパンは、昨日焼いた上新粉パン 米粉は手に入りにくいけれど、上新粉なら
スーパーで買えますよね
フィリングは、手前がレーズン。奥が残り物カレー&チーズです。

少しチーズ乗せすぎましたね(笑)


P1030476

クリスマスメニュー

12月はクリスマスメニューとして、コナラボ自宅教室では「パネトーネ」を作ります

可愛くラッピングもしたいなぁとか、いろいろ考えています。

お楽しみに~

プロフィール

drecom_cona_labo

タグクラウド
  • ライブドアブログ

ブログの中にあるおいしそうなパンをクリック!すると、空からパンが振ってくる! パン好きな人のためのブログパーツ。
Powered by KAYAC