コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

たくさん吸収~の巻き

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本日は、アシスタントをしているスクールの校長先生直々に
パン指導を受けましたウサギ

メニューは、抹茶のデニッシュ。隣はフランスアンパン。
デニッシュの方は折り込みシートから作りました。

なるほど!!こうすれば初めての方も簡単ですね!との連発電球
校長先生から教わることは沢山です。

午後からは、いつものアシスタント業務です。
なんと午後もリッチな折り込みパン。

今日はカロリー取り過ぎですドクロ

世界一の朝食

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母と憧れの「北野ホテル」に宿泊してきました家

北野ホテルと言えば、「世界一の朝食」ですよね!料理

こんな朝食があるの!と思うくらい見事な内容でした。

ジャムだけで5種類、パンも食べきれないくらい山盛りです。

こんな朝食、一度は出してみたいな~(笑)

ビゴのパン

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母とダンナさんと三人で芦屋にあるビゴの本店に

ランチをしに行ってきましたウサギ

お目当てはフランスパンキラキラ

東京で食べた時はあまり感動しなかったのですが、本店の味は違いました。

食べた時の歯ごたえや粉の味がしっかりしていて美味し~いドキドキ大

お店の外観も可愛いですよね~家

母におくるパン

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週末に母が大阪にやってきました。

これはパンの腕前を見せるチャンスキラキラ

早朝から母の大好きなチョコデニッシュを焼きました食パン

ただ、緊急事態が発生!!砂糖がない困った

買いに行く時間もないので、困ったあげく黒糖で代用しました。

これが新たな発見!黒糖とチョコが合うんですOK

母も美味しそうに食べてくれました。

この組み合わせ、またどこかで登場させます!!

アシスタント1日目の巻き~♪

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本日のメニューは、午前中は山形食パン、レーズンブレッド
午後は、ハムロールにソーセージパン♪

ユニフォームに名札を付けて、いざ出陣!
いつも見慣れている部屋がなんだか違う場所にいるみたい。
とっても緊張しながらアシスタントをしてきました。

アシスタントでも「先生!」と呼ばれる立場。
これから気を引き締めて頑張らないと!!

帰ってから早速復習です!

サブマリンの巻き~♪

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卵白が余っていたので、サブマリン食パンに挑戦!

今日はとっても冷えるのに、室内はオーブンの予熱で温かです炎

このパン、サブマリンとは「潜水艦」という意味。

なんとなく形は潜水艦に見えるような・・・?泳ぐ

卵白が入ったサクサク軽い食感です。

私は何も付けずにそのまま食べます笑顔

ダンナさんは、大好きなハムを挟んでサンドウィッチかな?

チーズパンの巻き~♪

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昨日テレビで見たチーズパンがあまりにも美味しそうだったので、
早速作ってみました♪

中には角切りチーズ、上にはとろけるチーズ、パセリをふって完成です。

食べると中のチーズが溶けていて、とても美味しいんです!

この感動、ダンナさんは分かってくれるかなぁ(笑)

はじめまして

結婚してから出会ったパン作りの楽しさ。

夢は自宅でパン教室を開くこと。

今は日々パン作りの勉強中。

今年から某スクールの講師になるため、アシスタントに励む日々をブログで
つづっていきたいと思います。

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