コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

2010年10月

松潤がここにもいたー!!!

昨日は、パンの講師陣&校長先生とNEW先生達の歓迎会をしてきました

場所は、梅田にある韓国料理屋さん

さぁこれからキムチ食べるぞーと思って、割り箸をスパーンと割ろうと思ったら、
横にいた男の先生が、割った箸同士を丁寧にこすり合わせてるではないですか
まるで包丁でも研いでいるかのよう

今まで生きていて初めて見た光景・・・これにはびっくり

本人に聞くと、木のささくれを取るためとか

嵐の松潤が同じ仕草をして、大野君に嫌がられているとテレビで見たことがあったけれど、
本当にやる人、いるんですね

何よりも、その異様な仕草が印象に残った歓迎会でした(笑)








フランスパン練習の巻~

今日の関西は、真夏の様な暑さでした

我が家では、300℃に熱したオーブンをフル回転させ、
M先生と共にフランスパン作りの練習です

いつかは私達にも回ってくるだろうな~と思っていたフランスパンのレッスン。
決して二人供、目を背けていたのではないのです
・・・が、とうとうその日がM先生にやってくることに

ということで、今日はお喋りを後回しにし、二人とも真剣です
一つ一つの作業を確認しながら、丁寧なお仕事です。

お蔭で二人とも何かを掴んだ出来栄え(笑)

パン学校のフランスパンは、長さがないので「バタール」に近い形です。
個人的には、長さのあるフランスパンが好きなので、近々トライしたいです

M先生、このパンを使って、明日はオニオングラタンスープ作りま~す


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☆フランスパン☆

今日は、家で一日お休みday

ということで、早速フランスパンの練習です!!

実は家では一度も焼いたことがないので、レシピを何度も読み返しての作業

ガスを抜きすぎないように、クープは思い切り・・・など口ずさみながらやっと完成

焼きあがった時のパリパリ音、あ~かじりたい

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