コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

2012年05月

ピザランチ♪

朝、昼、晩ご飯の内、いずれか一度はパン食でないと落ち着かない私

今朝は、久しぶりに和食の朝ごはんだったので、お昼はパンランチにしました

冷蔵庫にあるのは、ピーマン、トマト、コーン、ベーコン・・・・おぉピザのフィリングじゃん

ということで、久しぶりにピザ作りました

薄くパリッとした生地が好みなので、生地を伸ばす時はひたすら薄く、薄く。

手作りトマトソースをたっぷり塗り、フィリングを乗せて焼いて完成

離乳食を嫌がるムスコを横に、母は美味しそうにピザを食べたのでした(笑)

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自宅レッスン♪

午前中のレッスンメニューは、「ハムロール&チーズバンズ」でした

生地の丸め作業がちょっぴり苦手な生徒さま。
今日は、生地量を多くして、沢山丸めてもらいました(笑)
最後の方には、だいぶコツを掴んできたようだったので、後は自宅で練習して自分のものに
して下さいね

試食時は、スパイスたっぷりな南瓜のスープと共に出来立てパンを召し上がって頂きました。

同じ年の子供を持つママ同士なので、今日も子育てトークであっという間に時間が過ぎてしまいましたね

次回も予約有難うございました!



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チャイニーズランチ

今日は、パン講師仲間のお宅へムスコと共に遊びに行ってきました。

パン作りだけではなく、お菓子、料理、洋裁・・・となんでもこなすお友達
会うと、いつも沢山のことを吸収させてもらいます。

今日は、「私達、パンばかりだから、たまには中華にしようと思って」と
見事な中華ランチを用意してくれました。
高菜入りのご飯にあんかけ蟹スープ、変わり種春巻き、お洒落な焼売・・・。
ほんとにどれもとっても美味しくて、ついおかわりしてしまいした(笑)

そしてお互い自宅でパン教室もしているので、そのお話しやstudioMのカタログを見ながら
食器の話しなどなど

今日もあっという間に時間が過ぎてしまいました。
本当に楽しい時間を有難う

来月はインドカレー食べに行こうね


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自宅パン教室♪

今日は、産科でお友達になったママとそのベビーと一緒にパン作り&遊びに来てくれました。

お互いの子供たちの年齢が一緒ということで話が終始子供の話でしたね(笑)

子供たちは玩具に夢中・・・といいたいとこですが、パン作りをしている私たちの足元をうろうろ

やはり何しているのか気になるようです(笑)

「パン作りはこうやってやるのね~」と一つ一つの工程に熱心に取り組んでくれたお友達ママ

出来上がったパンを試食して、「美味しい~!また作りたい」と、とっても喜んでくれました

来週は、ご希望のイングリッシュマフィン作りましょうね

お土産に素敵なアレンジメンを頂きました。

部屋の中にお花があるだけで、一気に華やぎますね

本当に有難うございました


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平たいあんぱん

ムスコの食物アレルギーの為、ケーキを控え、甘いものはあんこで我慢

という訳で、今朝は「あんぱん」作りました。

けど・・・焼きムラが酷い不細工なあんぱん

焼成中にムスコくんのご機嫌悪さがピークに達し、あやしていたら、天板ひっくり返せずこんな状態に

仕方ないけど・・・悲しいなぁ・・・



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