コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

2013年07月

本日のパン教室♪

今日のレッスンはお二人でした

お一人は、いつも来て下さる生徒さま。
もうお一方は、生徒さまのお友達で、二ヶ月のお子様と15歳のお兄ちゃんと三人で来て下さいました。

このお兄ちゃん、とっても素敵な方で、お母様がレッスン中ずっとお子様の面倒を見て、しかもうちの息子の遊び相手にもなって下さいました。
15歳となると、自分の楽しみを優先する年頃なのに、嫌な顔一つ見せず、
率先してお子様の相手をしておりました。
後姿は、まるで若いパパです(笑)

さてレッスンですが、初回ということもあり、基本の二種類のパンを作って頂きました。
お仕事でもパン作りをしている方達でしたが、仕事場との作り方の違いに驚いていらっしゃいましたね。

仕上がったパンを召し上がって、「ふわふわで美味しい」と、とても喜んで頂けたので良かったです。
是非、お兄ちゃんの好きなチョコをたっぷりと入れて、ご自宅で作ってみて下さいね

私や息子へのお土産も頂き有難うございました
また、何かご質問があればいつでもご連絡下さいね。

本日は有難うございました。


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~午後の部~

午後は、2名様のレッスンでした

毎月来て下さっているお二方なので、動きもかなりスムーズで、あっという間に二種類作り終えてしまいました。

お一人は、かなりご自宅でパンを作られていて、私の方がいろいろと勉強させて頂いております。
パン作り、知らないことも沢山あるので、何処かでもう一度一から学びたいな、と最近思います。

さてレッスンですが、
ミルクロールの生地を天板に移す際の、生地を落とす、あの手つきが今でも忘れられません、Yさん(笑)
なかなか、パンをどさっと落とす方は見たこともありません。
ご自宅では、もう少し優しく扱って下さいね(笑)ふふふ・・・

お二人共、来月もご予約有難うございます。
楽しみにお待ちしていますね

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週末パン教室♪  ~午前の部~

午前中は、3名の方がレッスンに来て下さいました

皆さま、お一人づつの参加でしたか、教室で顔を合わせたら、なんと同じ職場の方同士で、
お互いとても驚いていましたね
横に居た私もびっくりしましたよ

さて、皆さまベジロールの成型楽しんで頂けましたか?
フィリングがたっぷり入っているパンですが、その分日持ちがしないので、なるべく早目にお食べ下さいね。

ミルクロールは、今日も不動の人気で「早速作ります」と仰って頂きました。
こちらも練乳クリームなのでお早めにお食べ下さいね。

今日も暑い中、レッスンに来て下さり有難うございました。

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昨日のレッスン♪

息子の体調も回復したので、レッスン再開です

昨日は、8ヶ月くらいのお子様とお母様がレッスンに来て下さいました。
レッスン中、いつも気になることは、息子が自分より小さな子供を見ると大興奮してしまうこと
あやしてあげたくて、自分の玩具を持って行ったり、ほっぺを触ったり・・・。
何とか遊んでくれようとする姿勢は嬉しいのですが、程度がまだ分からないので、見てるこちらはそわそわ
とにかく息子の行動が一番心配のレッスンでした(笑)

パン作りですが、「ベジロール」の成型、私の期待を裏切らない生徒様の反応にニンマリ
こうやって作るんですねと驚いていらっしゃいました。

「ミルクロール」は、レッスン前からとても楽しみにしていて下さっていて、
レッスン中も楽しそうに作って下さいましたね。
是非、ご自宅で復習されてみて下さい

来月もご予約有難うございます。
世話好き過ぎる息子と共に楽しみにお待ちしております


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7月のレッスン 追加事項

7月20日(土) 10時~のレッスンですが、お一人空きがございます。
もし受講されたい方は、お気軽にお問い合わせ下さい。

満席になりました。


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