コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

2013年11月

昨日のレッスン♪

昨日は、先週結婚式を挙げたばかりの花嫁さんがレッスンに来て下さいました

レッスン中は、結婚式のお写真を見せて頂いたりと二人で大変盛り上がってしまいました(笑)

私の結婚式の思い出・・・式場での料理を全てたいらげた花嫁でした
後で、親族に「こんなに食べる花嫁は始めてみた」と大爆笑されました。

今月、試食時にお出ししているキッシュが大好評で、皆さん、レシピと型の購入を頼まれました

私のキッシュは、とっても簡単なので、是非、パンと共に作ってみて下さいね。

さて、今月のレッスンも残すところ後一日

気合を入れて頑張ります

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本日のレッスン♪

今日は、朝から雪が降るような冷え込みでしたね

こんな寒い中、今日も遠くからお二人がレッスンに来て下さいました

お二人共、ココアシートの作り方にとても興味津々なご様子で、実際にお一人一枚作って頂きましたが、
この手軽さに驚いていらっしゃいました。

この手軽さがおうちパンの良さなので、是非、色んなシートを開発してみて下さいね

今日は、いつもより成型が大変でしたが、大変だった分、とっても綺麗な層になっていましたよ

是非、ご自宅で復習されてみて下さいね~。

来月のクリスマスレッスン、楽しみにお待ちしております

私の試作も早く完成させないと・・・・

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12月のレッスンについて

皆さま、大変遅くなりましたが、12月のレッスン予定をお知らせ致します。

 12月のメニューは、ドライフルーツたっぷりの「パネトーネ」と白いちじくを入れた「リュスティック」となります。
(リュスティックの中身は、今後の試作で変更する可能性がございます)

 今回は、いつもよりワンランク上の粉を使用することや簡単なラッピングをして頂く関係で、
 お値段が4000円となります
当日、ラッピングしたパンを入れる袋をご持参下さい
 宜しくお願い致します。

 ~レッスン日程~
12月
3日(火)  14時~ 残席一名
4日(水)  残席一名
6日(金)  お一人検討中
9日(月)  満席
10日(火) 満席
13日(金) 満席
14日(土) 午前10時~ 残席一名   午後14時~ 満席
17日(火) 満席
18日(水) 午後13時半~:残席一名
22日(日) 満席

 小さい子供を主人に預ける関係で、休日のレッスンは1~2日と限定させておりますので、お早めにお申し込み下さい。
また、一日午前か午後どちらか一回のみのレッスンとなります。先にご予約頂いた方を優先して決めさせて頂きます。尚、ワンレッスン定員2名~3名です。
お一人で参加の生徒さま、日程によっては他の生徒さまと一緒にレッスンさせて頂くことになるかもしれません。
ご了承下さい。
平日でしたら、上記以外もレッスン可能日がございます。
詳しくは、お問い合わせ下さい。

それでは、皆さまご連絡お待ちしております。

休日パン教室♪

今日は、休日レッスンでは珍しく、ご新規の方が三名揃いました

ご新規の方ということもあり、メニューは月メニューではなく、基礎の二種類のパンを焼いて頂きました

三名の中には、手捏ねの経験者の方もいらっしゃいましたが、ご自宅での捏ね方と少し違う様で、
少し戸惑われたかなとも思いましたが、皆さま、とても熱心にパン生地と格闘して頂きました

これからご自宅でのパン作りに今日のレッスンが役に立てれば幸いです

本日は、寒い中、レッスンに来て下さり有難うございました。

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本日のレッスン♪

今日は、お子様お二人とママさん、お友達の計4名でレッスンに来て下さいました

ココアシート作りでは、「こんなに簡単に出来るんですね」と驚かれていましたね。
市販の物を買うよりもはるかにお安いですし、何より使い切り出来るのが手作りシートの良さだと思います。
粉末の種類を変えれば、抹茶や苺、色んなシートが出来るので、是非応用してみて下さい

今日は、写真を撮る時に型物のパンも間に合いました

来月はクリスマスレッスン、楽しみにお待ちしております
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