コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

2015年12月

今年のクリスマスケーキ🎄

最近、カスタードクリームが食べれる様になった上の息子。
・・・と言っても、ケーキはまだ苦手

クリスマスケーキを一緒に作りたい!との要望があったので、
朝から、息子と二人でクリスマスケーキを作りました。

息子も食べれる様に、甘さを控えたパリブレストを作ることに。

シュークリームの絞りは全て息子。

「なかなか、上手いじゃないの~

息子もその出来栄えに満足そうでした

さすがにカスタード絞りは私と一緒に。
ここでアクシデント

息子の肘で土台が潰れることに・・・(笑)
泣いている息子の横で、母は必至に立て直し作業。

なんとかシュークリーム沢山のパリブレストの完成

さぁ、みんなで食べようね

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お友達へ・・・

あるお友達のお誕生日に毎年の様にパンを作って送っています。

今年はあんデニッシュや五穀パンやらいろいろ作成

焼き上がりは早く冷まして、早急に送らないと・・・



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菓子パン二種類♪

今朝は早起きしたので、少し手間のかかる二種類を焼きました。

カスタードクリーム入りのクリームパンと

手作りのキャラメールシートを折り込んだ、デニッシュ風パン。

キャラメルシートは味がぼけてしまうので、
本当はキャラメルチョコチップを入れたかったのですが、
冷蔵庫のどこを探しても見当たらず、結局無しで・・・

沢山作ったので、お友達にお裾分け~


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ちょっとした手土産♪

お友達宅にお邪魔する手土産用に二種類焼きました。

好みが分からなかったので、シンプルで歯切れの良いミニ食と
ココア&チョコチップの甘いミニ食。

ボルドー色のリボンをかけて、少し🎄仕様?(笑)

気に入って頂けますように♪


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成功♪

新オーブンの癖がなかなか掴めずにいました。

今朝、実験的に焼いたクッペ。

クープもいい感じに開いています。

やっと光が見えてきました!!



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