コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

2016年11月

天然酵母のクッキー♪

いつもと違うクッキーが食べたくて、
レシピを変えてみて作ってみました。

冷蔵庫に熟成6日間!

今朝、焼いて食べてみたら凄くザクザクザク!!
6日も熟成したらどうなるか実はかなり不安だったんですが
美味しい~!!
お気に入りに決定★


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キャラメルパン♪

週末、子供達を主人に預け、一日大掃除をしていた為、
パンを焼けず、気が付けば冷蔵庫にストックがない・・・

という訳で、今朝、早朝からパン焼きしていました。

これは一部。
キャラメルパンです♪
最近、甘いパンばかり食べる主人のお気に入り


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久し振りのハードパン♪

今日は一日寒かったですね

我が家は、主人のいない週末。。
そして外は寒い・・・

子ども達と外で遊ぶ元気もなく、一日家でパン焼きをしながら子供達と遊んでおりました。
レッスンで使うパンのフィリングのレシピを見直したり、トッピングの再調整など。
今日一日で冷凍庫はパンでほぼ埋め尽くされました(笑)

先日、富澤商店で見つけた「製パン用 サラダミックス」という不思議なフィリング。
どんな味、匂いかしら?と試したくなり購入。
今日は、そのフィリングを使用してハードパンを焼いてみました。
中は、ベーコンとたっぷりチーズ。
お食事パンです。

今日の晩御飯のお供に決定★

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昨日のフィリングで…

キャラメリゼしたリンゴと煮リンゴ、さつま芋ペーストで
食べやすいサイズのカップパンを作りました。

煮たリンゴが苦手な子ども達は、絶対食べないだろうな~

二種類のリンゴの味と、見た目で少し華やかなパンになりました


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