コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

2017年01月

ポテトブレット♪

最近、菓子パンが続いたので、お惣菜系パンを焼くことに。

じゃがいもを生地に練り込んだポテトブレット♪

生地がじゃがいも効果でモチモチとしてとっても美味しいんです

久し振りに作ったら、このモチモチがたまらなく、パクパク止まりません(笑)

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オレンジパン

今朝は、雪が積もっていましたね!

雪が積もっているところを初めて見た息子は大興奮でした。

さて、今日はオレンジピールを使ったブリオッシュの菓子パンを作りました。

子ども達&我が家に遊びに来ている母は「美味しい!」と好評でした。

もう少し手直ししてレシピにする予定です♪

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帽子ぱん♪

昨日作ったチョコケーキ、やはり主人と、息子では食べきれず、
たくさん冷蔵庫に残っております。
悲しい・・・。
もう二度とチョコケーキは作りません!と息子に宣言しました(笑)

さて、気を取り直して、帽子パンを作りました。
帽子のつばの部分、少し焦げたのでは・・・?と思っておられるかと思いますが、
私はこれくらいしっかり焼くのが好み。
焼いている最中、オーブンを見ながら焼き色を調整しておりました。

さぁ、今日のおやつは帽子パンと残りのチョコケーキで済ませます。


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苦手なチョコケーキ

ケーキの中で、唯一苦手なケーキ・・・私はチョコレートケーキなんです。

味が・・・とにかくダメ(笑)

美味しいチョコケーキを食べていないのでは?・・・と皆さん仰るんですが、
いろいろと食べました。でも苦手。

しかし、息子は大好物なんです
これには本当に困りましたが、「今年のクリスマスには絶対チョコケーキ!がいい!!」
と言われ、しぶしぶチョコを用意して今年は作ることにしていました・・・

ですが、クリスマスは主人がダウンしていたので、今年はケーキ無しのクリスマス。
可哀想でしたが、仕方ないねと言い聞かせ、年明け、
息子が習っているそろばんで初めて級を取れたので、
お祝いも兼ねて作ってみました。

カットは凄く下手ですが、まぁ、なんとか形になってよかったです。

ただ、食べるのは息子と主人のみ。
さぁ、このケーキ、何日で食べきるかしら(笑い)




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ただ混ぜるだけ・・・

ノロにかかり動けなかった年末、いろんな食べ物が冷蔵庫に放置されたままでした。

少しずつお掃除です。

熟れに熟れたバナナは、バナナケーキへ。
このケーキ、粉もふるわず、ただ材料を入れてがしがし混ぜるだけ。

こんな簡単なケーキだけど、コーヒーとの相性抜群

息子も娘も食べないので、これもすべて私のお腹に・・・!?


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