コナラボ♪の日記

手作りパン教室 コナラボ♪の日記. 日々のパン作りや、街で見かけた おいしいパン屋さんなどを紹介します.

2017年10月

スフレチーズケーキ♪

今日は暑い一日でしたね。

10月とは思えない暑さです

明日、友人と我が家でランチするので、おやつに「スフレチーズケーキ」を焼きました♪

レモンたっぷり卵もたっぷり♪

久し振りの湯煎焼きで火傷しそうになりましたが、なんとか無事焼けました

美味しく出来ていたら良いな♪




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え!簡単!ピタパン♪

昔、習ったピタパンは、とても作りづらいものでした。

めん棒のかけ方の違いで膨らまなったり・・・。
オーブンの天板も余熱したりと、結構面倒な作り方でした。

山口のお教室で教えていたピタパンの作り方も私なりに簡単にアレンジしましたが、
今回はもっと手間を省いて作ってみました。

誰が作っても必ず膨らむ様に・・・。
これをモットーに試作してみたところ、全て膨らむ膨らむ!

大成功だったので、来月のメニューにしようと思います。


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いちごの菓子パン♪

約一ヶ月振りにブログの更新します

この一ヶ月、下の娘の幼稚園選びに悩み続け、何も手に付かない状態でした。

やっと幼稚園も決まり、ホッと一安心して、またパン作り開始です

お教室も11月から開始しますので、早目に予定を教えて欲しい方はご連絡下さい。

今日は、ブリオッシュの生地に手作り練乳シートに苺の粒ジャムを練り込みました。

さぁ、少し冷ましてから試食タイムです♪

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