今日も暑さに負けず、パン作りをしています

先週実家に帰った際に、母から手作りのオレンジピールを大量にもらってきたので、早速パンに練り込んで作ってみました

生地はふわふわにして、砂糖は控えめ、爽やかな味のピールは多めに。
生地を割った時にピールのいい香りが出てくるように・・・。
こんな想像をしながらの配合作り。
どんな味になるんだろう？といつもワクワクしながら作っています

今日は、半分オレンジクリームを入れてみましたが、大成功
ピールだけでも美味しいのですが、クリーム入りもなかなかです

次回、家でのお教室の時に試食してもらうパンの候補に決定