冷蔵庫に賞味期限ぎりぎりのクランベリーを発見

急遽、BAGLE作りの開始

私の好みのベーグルは、食感がもちもちで噛みごたえのあるベーグル。
お店だと「BAGLE K」が大好きなのですが、関西にはお店がないので
まだ一度もこちらでは食べれてないんです

目指せBAGLE Kということで、冷蔵庫でオーバーナイトさせた生地を使って
もちもちのベーグルを作ってみました。

下二つがクランベリー入り、上二つはチョコチップ入り。
クランベリー、ちょっと入れすぎました・・・
成型時、閉じなくてかなり苦労しました。
次回はきちんとグラムを測ってやらないと

さて、味見噛みごたえのあるモチモチBAGLEに大満足
クリームチーズに蜂蜜を少し入れたディップを付けて食べたらもう止まりません・・・

ベリーとチーズはほんと最高コンビです

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