右のピザは、姪っ子ちゃんとの共同作業。
左は、ベーグル成型のもっちりとした食感のハードパン。

実は生地には、酒種を使った天然酵母なんです

なかなか天然酵母にチャレンジ出来ませんでしたが、ようやく火がつきました

冷蔵庫に並んでいる酵母の瓶を見ていると、本当に可愛い

次は、この酵母で何のパンを焼こうかなぁ~


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