今日は、急遽お友達が来ることに

何かおやつでも作りたいな~と思い冷蔵庫を開けてみると・・・何もない
生クリームもないし、卵も残り僅か
ケーキ作りは諦めです

でも、パンだけはいつもストックしてあるので、今日はパンを使った簡単デザート、
「パン・プディング」を作ることにしました。

中には、これまたストックしてある手作りオレンジピールをきざんで生地に混ぜ込み、
甘さの中にもほんのり酸味が加わった爽やかな味になりました

お友達にも喜んでもらえて、良かった




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