連日、レッスンの残りの卵白が冷凍庫に山積みになってきました（笑）

卵白消費も兼ねて、毎日の様にシフォンケーキを作り、生徒さまに食べて頂いております

シフォンケーキもその日の気分で、紅茶、バナナ、ココア、などなどいろいろな味を楽しんでおります。

今日は、抹茶味

レッスンでも紹介した、京都、宇治からお取り寄せしている、とても美味しい抹茶を使用しています。

焼き上がり、カットしてみると、本当に綺麗な抹茶色で感激してしまいました

明日は、何味にしようかなぁ～