実技試験、ようやく終わりました。
緊張で、久し振りに手が震えましたが、なんとか大きなミスもなく終わり、
ホッと一安心しています。

後は結果を待つのみ

やっと勉強から解放されたので、パン教室再開に向けて、ここからは
パンに没頭する予定です。

引っ越ししてからMieleくんしか相手にしていなかったので、
久し振りにガスオーブンでパン焼きしました。

お豆たっぷりと入れたメッシュ型のパン。
お豆の程良い甘さとメッシュ部分のサクサク生地が合って
なかなか美味しい




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