昔、習ったピタパンは、とても作りづらいものでした。

めん棒のかけ方の違いで膨らまなったり・・・。
オーブンの天板も余熱したりと、結構面倒な作り方でした。

山口のお教室で教えていたピタパンの作り方も私なりに簡単にアレンジしましたが、
今回はもっと手間を省いて作ってみました。

誰が作っても必ず膨らむ様に・・・。
これをモットーに試作してみたところ、全て膨らむ膨らむ!

大成功だったので、来月のメニューにしようと思います。


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