本日は、アシスタントをしているスクールの校長先生直々に
パン指導を受けました

メニューは、抹茶のデニッシュ。隣はフランスアンパン。
デニッシュの方は折り込みシートから作りました。

なるほど！！こうすれば初めての方も簡単ですね！との連発
校長先生から教わることは沢山です。

午後からは、いつものアシスタント業務です。
なんと午後もリッチな折り込みパン。

今日はカロリー取り過ぎです